Воздушный бисквит от Луки Монтерсино

Едим Дома
рецепт Воздушный бисквит от Луки Монтерсино
  • 16
  • Количество порций8
  • Время приготовления1 20
Рецепт на 8 персон, готовится 1 ч 20 мин. Для приготовления понадобится: бренди, молоко 3,6%, сахар ванильный, яйца куриные и еще 12 ингредиентов

Понадобится:

Кофейный крем:
2 ст. л.  бренди
480 г  молоко 3,6%
2 ч. л.  сахар ванильный
3 шт.  яйца куриные
100 г  сахарный песок
30 г  кукурузный крахмал
1 ст. л.  кофе растворимый
1 г  соль
50 г  сливочное масло
Бисквит:
75 г  пшеничная мука
125 г  яйца куриные
88 г  сахарный песок
25 г  кукурузный крахмал
1 г  ванилин
1 щепотка  соль
0.4 ч. л.  оливковое масло


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома