Ветчина из свиной грудинки

Поварёнок

Понадобится:

1 кг Грудинка (Свиная)

10 г Соль

10 г Соль нитритная

5 г Специи (перец чёрный, кориандр, чеснок)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

грудинка, соль, сладкий молотый красный перец и еще 2 ингредиента

грудинка свиная, вода, чайная заварка, соль, сахар и еще 8 ингредиентов

Грудинка, Соль, Вода, Специи

Грудинка, Аджика, Соль, Лист лавровый

Мясо, Соль нитритная, Соль, Специи, Вода

свинина, перец горошком смесь, вода, соль и еще 1 ингредиент

Свинина, Лук репка, Морковь, Петрушка и еще 3 ингредиента

Филе куриное, Желатин, Чеснок, Орех мускатный и еще 2 ингредиента