Ванильный пломбир с карамелизованными бананами и острым соусом
Поварёнок
- 12
Понадобится:
120 г Шоколад горький
6 шт Перец чили (целые стручки, сушёные. В шоколадный соус - 2 шт., для украшения - 4 шт.)
140 г Сахар коричневый (для карамели- 60 г, для мороженого - 80 г)
2 ст. л. Масло сливочное
2 шт Банан (крупных)
300 мл Молоко
250 мл Сливки (33%)
35 г Молоко сухое
10 г Крахмал кукурузный
1 шт Ваниль
90 мл Вода (для шоколадного соуса)
Сок лимонный
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
