Утка с черносливом и чумизой

Едим Дома

Понадобится:

основные:

1600 г утка

100 г пшено

300 мл вода

1 шт. груши вяленые

160 г чернослив вяленый

1 ч. л. соль

180 г бекон

Маринад:

100 мл соевый соус

100 мл растительное масло рафинированное

1 ст. л. горчица

1 ч. л. приправа 5 специй (five spice)

1 ст. л. мед

Соус:

1 стакан бульон

100 г вишня замороженная

1 ч. л. приправа 5 специй (five spice)

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

гусь или утка, пшено или гречка, лук, морковь и еще 3 ингредиента

утка, картофель, лук белый, морковь, сельдерей и еще 7 ингредиентов

утка зеленые яблоки лучше кислые мед горчица

тушки утки, апельсин, яблок, оливковое масло, соль и еще 1 ингредиент

крупная соль, утиный или гусиный жир и еще 1 ингредиент

утки весом, утиной печенки, зубчика чеснока и еще 5 ингредиентов