Творожно-фруктовый тортик

Поварёнок

19 Ингредиентов
10 Порций

Понадобится:

100 г Мука пшеничная

250 г Шоколад белый (150 г для бисквита и 100 г для украшения)

200 г Сахар (по 100 г для бисквита и желе)

3 пакет. Ванильный сахар

3 ст. л. Сахарная пудра

6 шт Яйцо куриное (3 - для бисквита, 3 (больших) - для запеканки)

500 г Творог (домашний)

50 г Масло сливочное (лучше брать 69-73%)

1 ч. л. Разрыхлитель теста (или сода)

0,5 ч. л. Соль

250 мл Сироп сахарный (любой, но желательно не термоядерно-сладкий)

1-2 ст. л. Коньяк (или ром)

3-4 ст. л. Молоко сгущенное (можно обойтись и без него, но если есть открытая банка - берите)

2 ст. л. Сметана (жирная, ложки с верхом)

2 ст. л. Крупа манная (или крахмал)

3 ст. л. Сухофрукты (или орешки, можно добавить в запеканку, на любителя)

4 шт Яблоко (я брала кислые. Можно брать любые фрукты, которые превращаются в пюре, но тогда нужно подбирать количество сахара, чтобы не было слишком много)

25 г Желатин

0,5 кг Фрукты (или ягоды, любые. Прокладывать между коржами и украшать торт)