Тушеные баклажаны "Конец сезона"

Поварёнок

Понадобится:

1 кг Баклажан

2 шт Перец сладкий (средней величины)

2 шт Лук репчатый (средней величины)

Зелень (кинза, петрушка, укроп по 1 пучку)

5-7 зуб. Чеснок

0.5 ч. л. Зира (растертая в ступке)

250 мл Сок томатный (или 1 ст. л томатной пасты на то же количество жидкости)

Соль

Масло растительное (для жарки)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

лук репчатый, морковь, баклажан, лук зеленый и еще 11 ингредиентов

Баклажаны, Помидоры, Перец желтый сладкий и еще 6 ингредиентов

соль, грецкие орехи по желанию, петрушка, майонез и еще 6 ингредиентов

Баклажан, Перец сладкий, Зелень, Вода, Соль, Сахар и еще 4 ингредиента

Чеснок, Майонез, Баклажан, Помидор

средних баклажан, крупных помидор, уксуса, соли и еще 4 ингредиента

баклажаны, чеснок, стакана воды, сахара, уксуса и еще 2 ингредиента

Баклажан, Соль