Трюфельный торт "Женское счастье"

Едим Дома
рецепт Трюфельный торт "Женское счастье"
  • 26
  • Количество порций10
  • Время приготовления3 30
Рецепт на 10 персон, готовится 3 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: сливки 33-35% , шоколад белый, сахар, яичные белки и еще 22 ингредиента

Понадобится:

крем 1:
1 стакан  сливки 33-35%
85 г  шоколад белый
безе:
100 г  сахар
2 шт.  яичные белки
50 г  шоколадная стружка
1 ст. л.  какао
Пропитка:
60 мл  вода
30 мл  коньяк
1 ст. л.  сахар
основные:
0.5 стакан  вода
2 шт.  яйца куриные
300 г  сахар
100 г  шоколад
140 г  сливочное масло
3 ст. л.  сливки 33-35%
0.25 ч. л.  сода
1.5 ст. л.  какао-порошок
100 г  мука
трюфели:
100 г  шоколад
50 мл  сливки 33-35%
1 ст. л.  коньяк
3 ст. л.  какао-порошок
крем 2:
4 ст. л.  сахар
240 мл  вода
265 г  шоколад
3 ст. л.  коньяк


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома