Макарон «Белый шоколад-голубика»
Едим Дома
- 13
10 
1 30
Понадобится:
Для макаронажа:
55 г яичные белки
150 г миндальная мука
150 г сахарная пудра
Для итальянской меренги:
55 г яичные белки
150 г сахар
45 г вода
0.1 ч. л. краситель пищевой
Для мармелада из голубики:
200 г голубика замороженная
1.7 г агар-агар
52 г сахар
Для ганаша из белого шоколада:
100 г шоколад белый
50 г сливки 33-35%
10 г сливочное масло
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
