Торт "Ривьера"
Едим Дома
- 21
10 
3
Понадобится:
шоколадный бисквит без муки
120 г шоколада, 60 - 70%
85 несоленого масла, комнатной температуры
110 г сахара
1 ч. л. какао
2 больших желтка, комнатной температуры
1 яйцо, комнатной температуры
6 больших белков белков, комнатной температуры
лимонный крем
110 г сахара
цедра 1,5 лимонов
2 больших яйца
свежевыжатый сок из двух лимонов
150 г несоленого сливочного масла, размягченного
шоколадный мусс
240 г сливок для взбивания, от 33%
2 небольших яйца, комнатной температуры
4 небольших желтка, комнатной температуры
225 г черного шоколада, 60 - 70%
70 г сахара
15 г воды
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
Предыдущий рецепт
Миндальный торт из книги "О вкусной и здоровой пище" с современными нотками
Следующий рецепт
Яблочный самбук
