Торт "Опера"
Поварёнок
- 14
14 
2
Понадобится:
Крем:
150 г Вода
300 г Молоко сгущенное
340 г Масло сливочное
100 г Желток яичный
8 г Ванильный сахар
5 ч. л. Кофе растворимый
Бисквит "Джоконда":
500 г Яйцо куриное
375 г Мука миндальная
375 г Сахар (плюс 50 гр для белка)
100 г Мука пшеничная
330 г Белок яичный
Шоколадный " Ганаш":
180 г Сливки (35% жирности)
250 г Шоколад темный
50 г Сахар
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
