Торт кофейно-сливочный на закваске

Поварёнок

Понадобится:

Основа для торта:

2 стак. Кус-кус ("Мистраль" Молотый в муку)

180 г Закваска (Хлебная на пике активности)

4 ст. л. Сахар

120 г Сметана

0,5 ч. л. Соль

2 ст. л. Кофе растворимый

1 г Ванилин

75 мл Вода

3 ст. л. Какао-порошок

2 шт Яйцо куриное

4 ст. л. Масло растительное

2 стак. Мука пшеничная

Сироп:

125 мл Ликер (Сливочный)

125 мл Вода

4 ст. л. Сахар

Крем:

200 мл Молоко

2 ст. л. Крахмал

3 ст. л. Сахарная пудра

2 шт Яйцо куриное

80 г Масло сливочное

100 г Клубника

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок