Торт "Эскимо"

Поварёнок
рецепт Торт "Эскимо"
  • 20
  • Количество порций10
  • Время приготовления1 20
Рецепт на 10 персон, готовится 1 ч 20 мин. Для приготовления понадобится: Яйцо куриное, Сахар, Соль, Молоко, Мука пшеничная и еще 15 ингредиентов

Понадобится:

Для бисквита:
4 шт  Яйцо куриное
180 г  Сахар
2 г  Соль
150 мл  Молоко
200 г  Мука пшеничная
6 г  Разрыхлитель теста
40 г  Какао-порошок
Для крема:
500 г  Молоко
2 шт  Яйцо куриное
150 г  Сахар
1 г  Соль
40 г  Крахмал
5 г  Ванильный сахар
200 г  Масло сливочное
Для пропитки:
100 мл  Вода
1 ч. л.  Сахар
1 ч. л.  Кофе растворимый (или молотый)
30 мл  Коньяк (по желанию)
Для украшения:
100 г  Шоколад темный
80 мл  Сливки (33-35%)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок