Торт "Дружба народов"

Поварёнок

Понадобится:

14 шт Яйцо куриное (5 - на бисквит, 5 желтков - на крем, 9 белков - на безе)

975 г Сахар (200 г - в бисквит, 75 - в сироп, 250 - в безе, 450 - в крем)

1 упак. Ванильный сахар

1,5 ч. л. Разрыхлитель теста

170 г Мука пшеничная

85 г Крахмал картофельный

300 мл Вода (150 - на сироп, 150 - в крем)

6 ст. л. Коньяк (2 - в сироп, 4 - в крем)

200 г Арахис

1 ч. л. Соль (0,5 ч.л. - в бисквит, 0,5 - в безе)

450 г Масло сливочное (150 - для украшения торта, 300 - в крем)

265 г Молоко сгущенное (40 - в крем для украшения торта, 225 - в крем)

40 г Какао-порошок (10 - в крем для украшения торта, 30 - в крем)

4 ч. л. Сахарная пудра (в крем, для украшения торта)

100 г Печенье (можно крошку от бисквита, если Вы выравнивали коржи)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок