Сыровяленая колбаса из баранины "Разбойничья"

Поварёнок

Понадобится:

1000 г Баранина

100 г Сало

40 г Соль

10 г Сахар

5 г Паприка сладкая

6 г Порошок чесночный

2 г Перец чили

5 г Специи ("смесь перцев", "приправа барбикю", "кавказкая универсальная")

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Баранина, Лук репчатый, Сало, Соль, Зира и еще 2 ингредиента

Мясо, Сало, Пиво светлое, Лук репчатый, Помидор и еще 8 ингредиентов

Баранина, Сало, Яблоко, Лук репчатый, Чеснок, Мука и еще 4 ингредиента

Баранина, Сало, Лук репчатый, Морковь, Рис и еще 9 ингредиентов

Фарш свино-говяжий, Вода, Крахмал, Водка, Соль и еще 2 ингредиента

Свинина, Сало, Соль, Перец черный, Специи и еще 4 ингредиента

Какао-порошок, Печенье, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Свинина, Сало, Чеснок, Кишки