Сувлаки. Греция.

Едим Дома
рецепт Сувлаки. Греция.
  • 34
  • Количество порций10
Рецепт на 10 персон. Для приготовления понадобится: стакана муки, сухих дрожжей, соли, сахара, мяса и еще 29 ингредиентов

Понадобится:

2,5 стакана муки (может немного больше, все зависит от муки)
1 ст. л. сухих дрожжей
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1 ст. л. оливкового масла
1 стакан (250 мл) теплой воды
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
0,5 кг мяса (у меня телятина)
1,5 ст. ложка приправы для гироса
1 ч. ложка белого винного уксуса
1 луковица
1 ст. ложка оливкового масла
соль (по вкусу)
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
2 ч. ложки орегано
1 ч. ложки чабера
1 ч. ложка майорана
0,5 ч. ложки кориандра
0,5 ч. ложки порошка чили
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
250г натурального йогурта
0,5 огурца
2 - 3 зубчика чеснока
2ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка виноградного уксуса
4 - 5 маслин (по желанию)
соль, черный молотый перец по вкусу
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
300г белокочанной капусты
200г моркови
1 болгарский перец
2 ст. ложки оливкового масла
соль по вкусу
красный острый молотый перец на кончике ножа (по желанию)


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома