Суп-велюте "Дюбарри"

Поварёнок

Понадобится:

1 кг Капуста цветная

1 шт Лук-порей (светлая часть стебля)

80 г Масло сливочное

70 г Мука пшеничная

1.5 л Бульон (светлый; куриный)

90 мл Сливки (11% жирности)

2 шт Желток яичный

1 г Соль (по вкусу)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Капуста цветная, Лук-порей, Сыр мягкий, Багет и еще 6 ингредиентов

Капуста цветная, Фасоль стручковая, Лук-порей и еще 8 ингредиентов

Брокколи, Шпинат, Капуста цветная, Фасоль и еще 7 ингредиентов

Капуста цветная, Яйцо, Огурец, Петрушка, Помидор и еще 4 ингредиента

Сельдерей черешковый, Лук-порей, Масло сливочное и еще 6 ингредиентов

Капуста цветная, Картофель, Лук репчатый, Чеснок и еще 7 ингредиентов

Капуста цветная, Шампиньоны, Лук репчатый, Вода и еще 6 ингредиентов