Суп-велюте из цветной капусты

Поварёнок

Понадобится:

500 г Капуста цветная

2 шт Картофель (средний)

1 шт Лук репчатый (или белая часть 1 стебля лука-порея)

2 зуб. Чеснок

1 ст. л. Масло оливковое

1 ч. л. Масло сливочное

3 ст. л. Сметана

2 ст. л. Сыр твердый (пикантный, у меня пармезан)

1/3 ч. л. Орех мускатный

Соль (по вкусу)

Перец белый (молотый, по вкусу)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Капуста цветная, Картофель, Брынза, Сыр твердый и еще 4 ингредиента

Картофель, Капуста цветная, Огурец и еще 4 ингредиента

Картофель, Патиссон, Капуста цветная, Фасоль и еще 8 ингредиентов

Капуста цветная, Картофель, Лук репчатый, Чеснок и еще 8 ингредиентов

Капуста цветная, Лук-порей, Масло сливочное и еще 5 ингредиентов

Сельдерей черешковый, Лук-порей, Масло сливочное и еще 6 ингредиентов

Капуста цветная, Шампиньоны, Лук репчатый, Вода и еще 6 ингредиентов