Суп-пюре из моркови и нута

Поварёнок

Понадобится:

2 ч. л. Масло оливковое

1 шт Лук-порей (порезанный )

500 г Морковь (мелко порезанная или потертая на крупной терке)

1/2 стак. Сок апельсиновый

4 стак. Бульон (1 л)

150 г Нут (замочить на ночь, отварить до готовности)

1/2 ч. л. Смесь специй (корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь, душистый перец, кориандр)

1/3 стак. Йогурт (без добавок)

2 ч. л. Эстрагон (свежий (у меня не было))

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Лук-порей, Морковь, Сахар, Масло оливковое, Рис и еще 2 ингредиента

Лук-порей, Бекон, Масло оливковое, Кубик бульонный и еще 2 ингредиента

Лук-порей, Яйцо куриное, Петрушка, Лук красный и еще 5 ингредиентов

Лук-порей, Рыба, Морковь, Лук белый, Перец черный и еще 8 ингредиентов

Капуста романеско, Лук репчатый, Картофель и еще 2 ингредиента

Бульон, Морковь, Сельдерей черешковый и еще 10 ингредиентов

куриный бульон, луковица, картошка, морковка и еще 4 ингредиента

Горох, Вода, Специи, Картофель, Морковь