Старый Новый Цукотто (Zuccotto)

Едим Дома
рецепт Старый Новый Цукотто (Zuccotto)
  • 36
Для приготовления понадобится: муки, сливочного масла, сахара, соли, воды, молока и еще 30 ингредиентов

Понадобится:

75 г муки
50 г сливочного масла
10 г сахара
0,5 ч. л. соли
2 больших или 3 маленьких яйца
120 мл воды
************************************
225 мл молока
сок 1 лайма (примерно 30 - 40 мл)
цедра 1 лайма
75 г коричневого сахара
1 яйцо
40 г муки
60 г сливочного масла
щепотка соли
ванилин
*************************************
4 желтка
80 г сахара
50 г муки
200 мл розового вермута
275 г сливок 35%
5 г желатина
красный краситель
**************************************
150 г ягод брусники
3 ст. л. сахара
10 г желатина
50 мл вишневого сока
***************************************
100 г коричневого сахара
2 ст. л. воды
****************************************
брусника
мандарин
сахарная пудра


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома