Шпинатное ризотто + технология Д.Оливера
Едим Дома
- 13
Понадобится:
рис арборио 250 грамм
1 крупная луковица
2 стебля сельдерея
1 литр куриного или овощного бульона
шпинат - большой пучок свежего или пакет замороженного (я брала замороженный)
2 - 3 зубчика чеснока
мускатный орех
соль
перец
оливковое масло
сливочное масло - грамм 150
в оригинальном рецепте - тертый пармезан и 200 грамм мягкого козьего сыра, я заменила "тем, что было" - сыром бри.
сок и цедра половинки лимона
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
