Шоколадный торт с маракуйей и безе
Едим Дома
- 25
1 
5
Понадобится:
Шоколадный бисквит:
130 г шоколад горький 70%
26 г сливочное масло
5.2 шт. яйцо
1 щепотка соль
195 г сахар
13 г сахар ванильный
78 г кокосовая стружка
2.6 ч. л. разрыхлитель
78 г пшеничная мука
украшение:
300 мл сливки 33-35%
5 ч. л. тертый шоколад
Курд с маракуйей:
195 мл маракуйя
130 г сахар
2.6 ст. л. кукурузный крахмал
1.5 шт. яйцо
117 г сливочное масло
Сироп с маракуйей:
105 мл маракуйя
78 г сахар
безе:
5.2 шт. яичные белки
260 г сахар
Шоколадный бисквит без муки:
4 шт. яичные белки
90 г шоколад горький 70%
42 г сливочное масло
52 г сахар
1 щепотка соль
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
