Шоколадный пирог с манно-грушевым муссом
Поварёнок
- 17
Понадобится:
Шоколадный корж:
1 шт Яйцо куриное
150 г Сахар
10 г Ванильный сахар
3 ст. л. Какао-порошок (Dr.Oetker)
125 мл Молоко
50 г Масло сливочное
1 ч. л. Разрыхлитель теста
180 г Мука пшеничная
1 ч. л. Корица (Dr.Oetker)
Манно-грушевый мусс:
800 мл Молоко
300 г Груша (вес очищенной)
10 г Ванильный сахар
180 г Сахар
1 стак. Крупа манная (250 мл)
30 г Желатин
100 мл Вода
2 шт Яйцо куриное
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
