Сардельки свиные

Поварёнок

Понадобится:

1000 г Свинина (п\жирная)

9 г Соль нитритная

9 г Соль

1 г Сахар

0,5 ч. л. Перец черный (молотый)

0,5 ч. л. Орех мускатный (молотый)

250 г Вода (ледяная)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Свинина, Соль нитритная, Соль, Лист лавровый и еще 3 ингредиента

Свинина, Соль, Соль нитритная, Вода

Свинина, Соль нитритная, Сахар и еще 8 ингредиентов

Свинина, Соль, Соль нитритная, Перец черный и еще 2 ингредиента

Курица, Сало, Базилик, Кориандр, Соль и еще 1 ингредиент

Сарделька, Помидор, Сыр голландский, Майонез

молоко, соль, специи, яйца куриные, говяжья черева и еще 1 ингредиент

Говядина, Жир, Соль, Соль нитритная, Сахар и еще 4 ингредиента