Сардельки свиные

Поварёнок

Понадобится:

1100 г Свинина (нежирное мясо)

600 г Сало

15 г Соль (нитритная )

1/2 ч. л. Горчица (порошок)

1/4 ч. л. Перец белый (свежемолотый)

1/4 ч. л. Орех мускатный (порошок)

1/4 ч. л. Чеснок (сухой, порошок)

1/4 ч. л. Сахар

150 мл Вода (ледяная)

Кишки (Черева свиная 1,5 м)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Свинина, Сало, Лук репчатый, Майонез, Сыр твердый и еще 4 ингредиента

свиная вырезка, яблоки зеленые, сало и еще 4 ингредиента

свинной окорок, лавровый, черный перец горошком и еще 13 ингредиентов

Свинина, Сало, Майонез, Соль, Перец душистый и еще 3 ингредиента

Курица, Сало, Базилик, Кориандр, Соль и еще 1 ингредиент

Сарделька, Помидор, Сыр голландский, Майонез

молоко, соль, специи, яйца куриные, говяжья черева и еще 1 ингредиент

Свинина, Соль нитритная, Соль, Сахар, Перец черный и еще 2 ингредиента