Ржаной хлеб

Едим Дома
рецепт Ржаной хлеб
  • 13
  • Количество порций8
  • Время приготовления3
Рецепт на 8 персон, готовится 3 ч. Для приготовления понадобится: ржаная мука, пшеничная мука, вода, кефир 2,5% и еще 9 ингредиентов

Понадобится:

закваска:
140 г  ржаная мука
100 г  пшеничная мука
200 мл  вода
50 мл  кефир 2,5%
10 г  дрожжи свежие
Оновные:
20 г  дрожжи свежие
350 мл  вода
10 г  глюкоза
50 г  масло виноградных косточек
300 г  ржаная мука
400 г  пшеничная мука
22 г  соль
1 ч. л.  тмин


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома