Ржано-пшеничный хлеб

Поварёнок

Понадобится:

250 г Мука ржаная

170 г Мука пшеничная (хлебопекарная)

1,5 ч. л. Дрожжи ("Саф-Момент")

290 мл Вода (горячая, вместе с квасным суслом)

1 ст. л. Сусло квасное

1 ст. л. Масло растительное

1,75 ч. л. Соль

1,5 ст. л. Сахар

0,25-0,75 ст. л. Кориандр (молотый)

0,5 ст. л. Уксус (пряный или яблочный)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Мука ржаная, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста и еще 6 ингредиентов

Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода, Дрожжи, Сахар и еще 8 ингредиентов

Молоко, Вода, Дрожжи, Солод, Сахар, Соль и еще 7 ингредиентов

Мука пшеничная, Мука ржаная, Яйцо куриное, Молоко и еще 10 ингредиентов

сухих дрожжей, сахара, соли, пшеничной муки, воды

сухих дрожжей, молоко, вода, сл масла, сахара и еще 2 ингредиента

Вода, Сахар, Соль, Дрожжи, Мука пшеничная

Мука пшеничная высшего сорта, Вода, Молоко и еще 3 ингредиента