Рыба в панировке с теплым салатом из помидоров

Поварёнок

17 Ингредиентов
4 Порции
60 Мин

Понадобится:

1 ч. л. Соль

200 г Салат (для тех, кто готовит с замороженным шпинатом, листья любого салата - у меня это айсберг; салат нам нужен для объема и как поглотитель сока)

4 ст. л. Масло сливочное (2 ст.л. для замороженного шпината + 2 ст.л. на рыбку для запекания)

3 ст. л. Масло растительное (1 ст.л. в форму для запекания с помидорами + 2 ст.л. для запекания рыбы)

60 мл Уксус (винный белый; если Вы готовите с замороженным шпинатом, то количество уксуса убавляйте - как минимум до 30 мл, а лучше до 15-20.)

1 ч. л. Куркума

1 ч. л. Тмин (молотый)

1 ч. л. Паприка сладкая (молотая)

6 ст. л. Мука

55 г Хлопья кукурузные

2 шт Яйцо

150 г Шпинат (свежий; либо замороженный -примерно столько же)

1 ст. л. Каперсы

250 г Помидоры черри