Российский хлеб на закваске
Поварёнок
- 8
5 50
Понадобится:
200 г Закваска (кефирная закваска или своя)
350 г Мука пшеничная (200 г пшеничная цельная - в опару,150 г 1 сорта - в тесто)
250 г Мука ржаная (обдирная)
400 мл Вода (или сыворотка; 200 мл. в опару и 200 мл. в тесто)
1,5 ст. л. Патока (или повидло)
2/3 ч. л. Соль
1 ч. л. Уксус (яблочный)
1 ст. л. Масло растительное
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
