Ролл "Ассорти-экспресс"

Поварёнок
рецепт Ролл "Ассорти-экспресс"
  • 20
  • Количество порций1
  • Время приготовления40
Рецепт на 1 персону, готовится 40 мин. Для приготовления понадобится: Рис, Вода, Креветки, Мука пшеничная, Соль и еще 15 ингредиентов

Понадобится:

150 г  Рис (\"Мистраль\" Японика)
400-420 мл  Вода (220 мл для риса; 100 мл для темпуры; 80-100 мл для васаби)
10 шт  Креветки (вареные)
100 г  Мука пшеничная
2 ч. л.  Соль (морская; 1 ч.л. для темпуры, 1 ч.л. для заправки)
1 шт  Яйцо куриное
1 ст. л.  Молоко
100 г  Сухари (для темпуры)
100 мл  Масло растительное
2 ч. л.  Соевый соус
1 ст. л.  Уксус (рисовый)
1/4 ч. л.  Сахар
50-100 г  Васаби (сухой порошок)
1,5 шт  Нори
1/2 шт  Огурец (свежий небольшой)
1/2 шт  Авокадо
50 г  Семга (слабосолёная)
10 г  Лук зеленый
50 г  Икра красная
10 г  Укроп (свежий)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок