Ролл "Ассорти-экспресс"
Поварёнок- 20
- 1
- 40
Понадобится:
150 г Рис (\"Мистраль\" Японика)
400-420 мл Вода (220 мл для риса; 100 мл для темпуры; 80-100 мл для васаби)
10 шт Креветки (вареные)
100 г Мука пшеничная
2 ч. л. Соль (морская; 1 ч.л. для темпуры, 1 ч.л. для заправки)
1 шт Яйцо куриное
1 ст. л. Молоко
100 г Сухари (для темпуры)
100 мл Масло растительное
2 ч. л. Соевый соус
1 ст. л. Уксус (рисовый)
1/4 ч. л. Сахар
50-100 г Васаби (сухой порошок)
1,5 шт Нори
1/2 шт Огурец (свежий небольшой)
1/2 шт Авокадо
50 г Семга (слабосолёная)
10 г Лук зеленый
50 г Икра красная
10 г Укроп (свежий)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
Предыдущий рецепт
Новогодний пирог "Дракон" с двумя видами мяса и грибами
Следующий рецепт
Торт с двойным муссом "Капуччино"