Расстегаи из стерляди с визигой
Поварёнок
- 11
6 
3 20
Понадобится:
4 шт Рыба (стерлядь, некрупная)
500 г Мука пшеничная
2 ч. л. Дрожжи (сухие)
2 ст. л. Соль (в тесто - 2 ч.л.; в начинку - 1 ст.л.)
1 ст. л. Сахар
3 шт Яйцо (в тесто - 2 шт; для смазывания - 1 желток)
125 г Масло сливочное (в тесто - 45 г; в начинку - 80 г)
220 мл Вода (в тесто)
1 шт Лук репчатый
6-8 шт Перец черный (горошком)
3 шт Яйцо куриное (в тесто - 2 шт; для смазывания - 1 желток)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
