Пшенично-ржаной хлеб на закваске с тыквой
Поварёнок
- 11
3
Понадобится:
250 г Мука пшеничная (1сорт)
100 г Мука ржаная
100 г Хлопья злаковые ("5 злаков" ТМ "Мистраль")
200 г Закваска (100 % влажности на пике активности)
300 мл Сыворотка
2 ст. л. Соевый соус
100 г Тыква
20 г Сахар (по вкусу)
2 г Соль (по вкусу)
3 ст. л. Масло растительное
3 г Дрожжи (свежие)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
