Профитроли с заварным кремом

Едим Дома
рецепт Профитроли с заварным кремом
  • 15
  • Количество порций20
  • Время приготовления1 30
Рецепт на 20 персон, готовится 1 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: молоко, вода, сливочное масло, мука, яйца куриные и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

Для теста:
125 г  молоко
125 г  вода
100 г  сливочное масло
150 г  мука
4 шт.  яйца куриные
0.5 ч. л.  соль
1 ч. л.  сахар
Для смазывания:
1 шт.  яйца куриные
1 щепотка  соль
Для крема:
3 шт.  яйца куриные
180 г  сахар
260 мл  молоко
180 г  сливочное масло
1.5 ст. л.  мука
0.5 ч. л.  ванилин


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома