Постные пирожки с капустой

Поварёнок
рецепт Постные пирожки с капустой
  • 13
  • Количество порций12
  • Время приготовления1 40
Рецепт на 12 персон, готовится 1 ч 40 мин. Для приготовления понадобится: Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода газированная и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

450 г  Мука пшеничная (в/с - 200, 1 - й сорт - 250)
50 г  Мука ржаная (для подсыпки)
370 мл  Вода газированная
10 г  Дрожжи (быстродействующие)
3 ст. л.  Сахар коричневый ("Мистраль")
1,5 ч. л.  Соль (в тесто 1 ч.л, в начинку 0,5 )
12 ст. л.  Масло подсолнечное (в тесто 6 ложек, для жарки 6)
150 г  Брокколи (в начинку)
150 г  Капуста цветная (в начинку)
60 г  Лук репчатый (в начинку)
50 г  Морковь (в начинку)
Приправа (сухая - смесь из корнеплодов и зелени, по вкусу)
Перец красный жгучий (на кончике ножа)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок