Пирожное «Праздничное»
Едим Дома
- 30
12 
3
Понадобится:
Клубничное компоте:
200 г клубника
160 г клубничное пюре
50 г сахар
20 г лимонный сок
1 шт. лимонная цедра
4 г желатин
Креме на белом шоколаде:
50 г сливки 33-35%
15 г лаймовый сок
1 ч. л. лаймовая цедра
5 г сахар
1.5 г желатин
125 г шоколад белый
125 г йогурт
Японский заварной бисквит:
50 г сливочное масло
45 г молоко
50 г яйца куриные
85 г яичные желтки
125 г яичные белки
70 г мука
60 г сахар
Мусс ройбуш:
20 г желатин
700 г сливки 33-35%
560 г шоколад белый
40 ст. л. чай ройбуш
Песочное тесто сабле:
180 г сливочное масло
98 г сахарная пудра
1 щепотка соль
45 г миндальная мука
398 г мука
71 г яйца куриные
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
