Пирог "Грушевый берег"

Едим Дома

12 Ингредиентов
8 Порций
1 Ч30 Мин

Понадобится:

2 крупных яблока (любые сорта из тех, что с неплотной структурой)

2 крупные груши (крепкие и сочные)

всего фруктов должно быть около килограмма

180 г сливочного масла

180 г муки (у меня самоподнимающаяся)

8 столовых ложек коричневого сахара

сок половины лимона

2 столовые ложки ледяной воды

3 яйца

300 г обезжиренного рассыпчатого творога

пряности (корица, мускатный орех) по желанию (я люблю пряную выпечку, но в этом рецепте сочетание вкуса сливочного масла, творога с фруктами и сахаром показалось вполне самодостаточным)

у меня ингредиенты рассчитаны на разъемную форму диаметром 27 см.