Паштет из утиной печени с черносливом

Поварёнок

Понадобится:

Для паштета:

400 г Печень гусиная (утиная)

200 г Масло сливочное (ТМ "Экомилк" 82,5%)

120 г Лук репчатый

Соль

Орех мускатный

5 зуб. Чеснок (небольших)

Для желе:

200 г Чернослив

100 мл Коньяк

100 мл Сок (виноградный белый)

20 г Желатин (порошковый)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Печень гусиная, Яблоко, Вишня, Вино красное сухое и еще 8 ингредиентов

Говядина, Свинина, Лук репчатый, Яйцо куриное и еще 3 ингредиента

Масло сливочное, Печень куриная, Желток яичный и еще 2 ингредиента

Печень гусиная, Масло сливочное, Морковь и еще 2 ингредиента

Сало, Мясо, Лук репчатый, Печень говяжья, Лёгкое и еще 3 ингредиента

куриные потрошка, молоко, лук, сливочное масло и еще 3 ингредиента

Печень куриная, Молоко, Масло сливочное, Коньяк и еще 7 ингредиентов

плавленный сыр, масло сливочное, сельдь