"Парфэ" из печени птицы под соусом из портвейна

Поварёнок

Понадобится:

200 г Печень индюшиная (можно и куриную)

2 ст. л. Молоко

1 шт Яйцо куриное

1 шт Лук репчатый

50 мл Вино крепленое (Портвейн)

150 мл Бульон (я брала из телятины)

1/4 ч. л. Орех мускатный

1/4 ч. л. Перец черный (я использую всегда смесь 4 перца)

30 г Сыр твердый

Соль

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Печень индюшиная, Молоко, Апельсин, Клюква и еще 4 ингредиента

Печень индюшиная, Лук репчатый, Шампиньоны и еще 7 ингредиентов

Печень индюшиная, Молоко, Соус-маринад и еще 8 ингредиентов

Молоко, Закваска, Печень индюшиная, Лук репчатый и еще 5 ингредиентов

спелое манго очистить и взбить в блендере и еще 3 ингредиента

Рыба, Лист лавровый, Тимьян, Смесь перцев, Соль и еще 5 ингредиентов

сливочного масла, сахара, яйца, блинной муки и еще 2 ингредиента

яйца, сахар стакана, мука стакана, какао, сахар и еще 6 ингредиентов