Оссобукко булочника
Поварёнок
- 11
6 
2 10
Понадобится:
1.25 кг Телятина (оссобуко - голяшка, обязательно с костным мозгом)
600 г Картофель
2 шт Лук репчатый
2 зуб. Чеснок
150 мл Бульон (куриный)
100 мл Вино белое сухое
3 ч. л. Тимьян
2 шт Лист лавровый
30 г Масло сливочное
3 ст. л. Масло оливковое
по вкусу Соль (перец)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
