Немецкий зерновой хлеб

Поварёнок

Понадобится:

150 г Зерно (рожь)

50 г Семечки ( подсолнечника)

200 г Закваска (ржаная 100% влажности)

250 мл Пиво темное (можно и светлое)

100 г Мука пшеничная

100 г Мука ржаная

10 г Соль

1 ст. л. Мед

1 ч. л. Дрожжи (Сухие)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Закваска, Мука цельнозерновая, Вода, Кунжут и еще 12 ингредиентов

Пшеница, Рожь, Подсолнечник, Тыквенные семечки и еще 12 ингредиентов

зерна пшеницы, муки вс, соли, быстрых дрожжей и еще 3 ингредиента

пшеничная мука, мука цельнозерновая, соль и еще 6 ингредиентов

Мука, Солод, Дрожжи, Вода