Мой идеальный фермерский хлеб без замеса
Поварёнок
- 19
Понадобится:
Хлеб:
1 стак. Мука пшеничная (плюс мука для формовки - полстакана или больше)
1 стак. Мука ржаная
1 стак. Мука цельнозерновая
2 ч. л. Соль
3 ст. л. Кунжут
400 мл Квас (ТМ Очаково "Семейный секрет",комнатной температуры)
1 ч. л. Дрожжи (сухие)
Икра овощная:
1 шт Баклажан (крупный)
1 шт Морковь
2 шт Перец болгарский
1 шт Лук репчатый
по вкусу Кинза
3 зуб. Чеснок
по вкусу Соль
по вкусу Сахар
4 ст. л. Соус томатный
3 ст. л. Масло растительное
по вкусу Смесь перцев
Для подачи:
по вкусу Квас (ТМ Очаково "Очаковский" двойного брожения)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
