Маринованные баклажаны

Поварёнок

Понадобится:

2,5 кг Баклажан (молодые)

3 шт Морковь

1 шт Перец болгарский

4 зуб. Чеснок

1 шт Помидор

1.3 пуч. Кинза (свежая, но можно сухую)

2 ст. л. Масло растительное

3 шт Сок лимонный (3=я лимонов или винный уксус 3 ст.л.)

0.5 л Вода ( кипяток для маринада)

1 ст. л. Соль (по вкусу)

1/3 ч. л. Перец красный жгучий (по вкусу)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

баклажан большой, морковь, чеснок зубчика, свинина и еще 4 ингредиента

Баклажан, Морковь, Лук репчатый, Чеснок и еще 7 ингредиентов

баклажаны, помидоры, перец болгарский и еще 7 ингредиентов

Баклажан, Помидор, Морковь, Перец болгарский и еще 4 ингредиента

Чеснок, Майонез, Баклажан, Помидор

средних баклажан, крупных помидор, уксуса, соли и еще 4 ингредиента

баклажаны, чеснок, стакана воды, сахара, уксуса и еще 2 ингредиента

Баклажан, Соль