Малиновый торт
Едим Дома
- 26
8 
2
Понадобится:
Марципановый бисквит:
50 г марципан
20 г миндаль измельченный
45 г сахар
1 шт. яйца куриные
1 шт. яичные желтки
2 шт. яичные белки
45 г пшеничная мука
Малиновое пюре :
400 г малина
35 г сахарная пудра
мусс из белого шоколада:
50 г молоко
5 г сахар
2 лист желатин листовой
150 г шоколад белый
180 г сливки
Малиновый мусс:
180 г малиновое пюре
3 лист желатин листовой
1 шт. яичные белки
35 г сахар
120 г сливки
Малиновая желейная глазурь :
50 г малиновое пюре
0.5 шт. лимоны
25 мл вино белое
50 г желирующий сахар
декор:
80 г сливки
50 г шоколад белый
1 горсть малина
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
