Козий сыр "Шевр"

Поварёнок
рецепт Козий сыр "Шевр"
  • 5
Для приготовления понадобится: Молоко, Сычужный фермент, Закваска, Соль и еще 1 ингредиент

Понадобится:

4.5 л  Молоко (козье)
Сычужный фермент
Закваска (мезофильная)
Соль (по вкусу)
0.9 г  Хлорид кальция


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок