Корзиночки с черничным кердом и безе

Едим Дома
рецепт Корзиночки с черничным кердом и безе
  • 18
  • Количество порций16
  • Время приготовления2
Рецепт на 16 персон, готовится 2 ч. Для приготовления понадобится: яичные желтки, черника замороженная, сахар и еще 15 ингредиентов

Понадобится:

Черничный керд:
4 шт.  яичные желтки
250 г  черника замороженная
170 г  сахар
40 мл  лимонный сок
100 г  сливочное масло
3 ч. л.  кукурузный крахмал
Песочное тесто:
1 шт.  яичные желтки
80 г  сахар
40 г  мед
200 г  сливочное масло
1 шт.  яйца куриные
0.25 ч. л.  сода
1 шт.  лимоны
380 г  мука
Крем- безе с черничной пудрой:
4 шт.  яичные белки
200 г  сахар
0.25 ч. л.  лимонная кислота
3 ч. л.  краситель пищевой


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома