Колбаски закусочные по-охотничьи с паприкой

Поварёнок

Понадобится:

900 г Телятина

1300 г Свинина (м/ж)

20 г Соль (поваренная)

40 г Соль нитритная (0,5-0,6%)

5 г Сахар (виноградный)

3 ч. л. Смесь специй (чеснок+перец черные молотые)

3 ч. л. Паприка сладкая (молотая)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Масло растительное, Сыр твердый, Соль и еще 7 ингредиентов

Телятина, Соль, Перец черный, Соус томатный и еще 15 ингредиентов

Свинина, Клюква, Апельсин, Мед, Соль

Мясо, Шампиньоны, Лук репчатый, Майонез, Специи

Свинина, Сало или бекон, Морковь, Сало

Томатная паста, Чеснок, Яйцо, Мука, Лук репчатый и еще 5 ингредиентов

сосиски, полоски твердого сыра и еще 1 ингредиент

Баранина, Соль, Соль нитритная, Специи