Колбаски домашние ливерные с гречневыми хлопьями

Поварёнок

Понадобится:

300 г Мясо (жирная мясная обрезь, можно пополам свинину и курицу)

500 г Печень куриная

200 г Легкое говяжье

100 г Сало (свежее)

1 стак. Хлопья гречневые (ТМ "Мистраль")

2 шт Яйцо куриное (отборные)

1 шт Лук репчатый

1 ч. л. Перец черный

1,5 ч. л. Соль

1/3 ч. л. Орех мускатный

Кишки

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Свинина, Печень куриная, Шампиньоны, Лук репчатый и еще 4 ингредиента

Курица, Печень куриная, Лук репчатый, Чеснок и еще 6 ингредиентов

Филе куриное, Печень куриная, Сердечки куриные и еще 5 ингредиентов

Хлеб, Голень куриная, Печень куриная, Яйцо куриное и еще 6 ингредиентов

Свинина, Сало или бекон, Морковь, Сало

Томатная паста, Чеснок, Яйцо, Мука, Лук репчатый и еще 5 ингредиентов

сосиски, полоски твердого сыра и еще 1 ингредиент

Баранина, Соль, Соль нитритная, Специи