Кофейные маршмеллоу

Поварёнок

Понадобится:

350 г Сахар

160 г Сироп глюкозы (именно в граммах)

25 г Желатин (от Dr. Oetker)

100 мл Вода

50 г Сахарная пудра (от Dr. Oetker)

50 г Крахмал кукурузный

100 мл Кофе натуральный (крепость зависит от ваших вкусовых предпочтений, у меня двойной эспрессо)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Сахар, Вода, Сироп глюкозы

Вишня, Сахар, Сироп глюкозы, Белок яичный, Вода и еще 1 ингредиент

Шоколад белый, Желатин, Сливки, Сахар и еще 2 ингредиента

Сахар, Вода, Сироп глюкозы, Краситель пищевой и еще 1 ингредиент

Сахар, Желатин, Кокосовая стружка, Ванилин

Яйцо куриное, Вода, Сахар, Сахарная пудра и еще 2 ингредиента

сахар, вода, желатин, сахарная пудра и еще 3 ингредиента

Сахар, Вода, Сироп глюкозы, Желатин, Вода и еще 2 ингредиента