Маршмеллоу

Поварёнок

Понадобится:

Сироп:

180 г Сахар

100 г Вода

30 г Сироп глюкозы (Или инвертный сироп)

Основа:

25 г Желатин

55 г Вода

105 г Белок яичный

Посыпка:

200 г Крахмал кукурузный

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

вода, сахар, лимоны, базилик фиолетовый

Крупа перловая, Вода, Лимон, Сахар коричневый

Крупа перловая, Вода, Лимонная цедра, Сок лимона и еще 1 ингредиент

грейпфруты, мандарины, тархун, сахар, апельсины

Сахар, Желатин, Кокосовая стружка, Ванилин

Яйцо куриное, Вода, Сахар, Сахарная пудра и еще 2 ингредиента

сахар, вода, желатин, сахарная пудра и еще 3 ингредиента

сахар, вода, соль, ванилин, крахмал и еще 6 ингредиентов