Кнедли «Моцарт» от Лафера
Едим Дома
- 25
6 
2
Понадобится:
картофельное тесто:
350 г картофель
150 г пшеничная мука
30 г сливочное масло
40 г манная крупа
2 шт. яичные желтки
1 шт. лимоны
0.5 ст. л. сахар ванильный
1 щепотка корица молотая
1 щепотка соль морская
Марципановое тесто:
150 г марципан
60 г фисташки очищенные
60 г сахарная пудра
1 ст. л. шнапс
1 ст. л. апельсиновый сок
Чернослив с начинкой:
12 шт. чернослив без косточек
1 ст. л. апельсиновая цедра
1 ст. л. апельсиновый сок
40 г шоколад черный горький 70%
40 г сливочное масло
50 г нуга
Панировка и декор:
100 г миндаль
100 г малина замороженная
Соус:
100 г сливки жирные
20 г сахарная пудра
1 ст. л. ром
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
