Хлеб "Пумперникель" (Pumpernickel)

Едим Дома

Понадобится:

200 г пшеничная мука

150 г ржаная мука

35 г какао-порошок

3 ст. л. патока

70 мл пиво темное

180 мл вода

2 ст. л. растительное масло

1 ч. л. кофе молотый

5 г соль

1 ст. л. тмин

10 г дрожжи сухие

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Мука ржаная, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста и еще 6 ингредиентов

Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода, Дрожжи, Сахар и еще 8 ингредиентов

Молоко, Вода, Дрожжи, Солод, Сахар, Соль и еще 7 ингредиентов

Мука пшеничная, Мука ржаная, Яйцо куриное, Молоко и еще 10 ингредиентов

сухих дрожжей, сахара, соли, пшеничной муки, воды

сухих дрожжей, молоко, вода, сл масла, сахара и еще 2 ингредиента

Вода, Сахар, Соль, Дрожжи, Мука пшеничная

Мука пшеничная высшего сорта, Вода, Молоко и еще 3 ингредиента